Chips de bananes plantain nature

Origine : Les bananes plantains utilisées pour ces chips proviennent du Canton de Palanda dans la région de Loja en Equateur. Elles sont cultivées par les paysans du piémont amazonien des Andes et sont une source de diversification de la culture du café arabica.
L’association APECAP compte 150 petits producteurs de Palanda. Grâce à son action, la transformation des plantains en chips permet de développer une culture qui en l’absence de marché se limitait à la consommation locale. Les familles améliorent ainsi leurs revenus et leurs conditions de vie. Le bananier s’insère dans une plantation paysanne qui associe le café, le manioc, le maïs et des essences forestières. Ce système protège les sols contre l’érosion, contribue à la biodiversité et préserve la forêt tropicale de montagne.

Conditionnement : sachet

Poids / Volume unitaire : 85 g