Ce sucre blond de canne est un sucre non raffiné issu de la culture de petits producteurs. Après la coupe, la canne à sucre est pressée dans un moulin formé de lourds cylindres. Après filtrage et décantation, le jus de canne est chauffé et déshydraté pour que la cristallisation puisse se produire. Une part de la mélasse est séparée par centrifugation, laissant au sucre une belle couleur dorée et une douce saveur de canne. Ce sucre blond est plus doux que le sucre roux classique.
Prix HT : 1.73 €
Label privé collectif contrôlé par FLO-CERT, accréditée ISO 65 - Commerce équitable.
Max Havelaar
Produit labellisé Max Havelaar
Origine :
Une sucrerie locale transforme la canne à sucre pour le compte de la coopérative de petits producteurs, la « Asociación de Cañicultores de Producción Orgánica y Convencional ». Celle-ci regroupe des agriculteurs qui sur leurs petites exploitations (3 à 5 hectares) produisent de la canne à sucre en complément des cultures alimentaires traditionnelles. Cette agriculture familiale privilégie des techniques traditionnelles de culture et n’utilise aucun produit chimique
Conditionnement : Boite distributrice carton
Poids / Volume unitaire : 280 g
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La ville de Grenoble et la Chambre de Commerce et d'Industrie, en partenariat avec l'association Equi'Sol, organisent une table ronde sur le thème de la place du commerce équitable dans les achats d' entreprises. Format témoignages et discussions autour d'un petit déjeuner, de 8h30 à 10h30.
Le site qui vous donne les clés pour engager votre collectivité dans une démarche d'achats équitables:
- restauration collective
- protocole
- vêtements de travail, promotionnels, etc..